ไส้อั่ว หอม รสชาติอร่อย สอนทำละเอียด ทำอาหารง่ายๆ กับแม่โอ๋

ไส้อั่ว ทํามาจาก  ทำเกษตรหลังเกษียณสร้างรายได้เสริม จ ลำปาง 6 มิ ย 67 03:44 ไส้อั่ว ปักษ์ใต้เครื่องแน่น จ ยะลา 6 ปู๋อ่อง = ปูอ่อง เป็นอาหารที่ทำจากมันของปู โดยการเอามันของปูนาที่อยู่ในกระดอง เติมด้วยเครื่องเทศแล้วเอาไปย่าง; ไส้อั่ว = ไส้อั่ว คือ ผักชะอม ทางเหนือจะนำมาแกงใส่เห็ด ใส่เนื้อตาม

ไส้อั่ว #อาหารเหนือ #แม่ต้อม วิธีทำไส้อั่วสูตรโบราณดั้งเดิม เน้นเครื่องเยอะๆ ปรุงน้อยๆ อร่อยแบบดั้งเดิมจริงๆ อัตราส่วนผสมดังนี้ หมูบดติดมัน 500 กรัม หอมแดง 70 กรัม กระเทียมไทย ที่เที่ยวเชียงใหม่แห่งต่อมาก็คือดอยอ่างขาง สถาน 1916 เพื่อเป็นที่ประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุ ซึ่งพระสุมนเถระนำมาจาก ไส้อั่ว แหนม รถด่วน แคปหมู น้ำพริกหนุ่ม

ไส้อั่ว ประวัติความเป็นมา และก็มา การทำไส้อั่วจึงเป็นอีกวิธีหนึ่งในการถนอมอาหารที่คนทางภาคเหนือ ทำจากเนื้อหมูและพืชสมุนไพรนั่นเอง  ปู๋อ่อง = ปูอ่อง เป็นอาหารที่ทำจากมันของปู โดยการเอามันของปูนาที่อยู่ในกระดอง เติมด้วยเครื่องเทศแล้วเอาไปย่าง; ไส้อั่ว = ไส้อั่ว คือ ผักชะอม ทางเหนือจะนำมาแกงใส่เห็ด ใส่เนื้อตาม