โอบะ

โอบะ   Dan ใบโอบะ

เมล็ดพันธุ์ โอบะ โอ ชิโซะ

นายเรียวสุเกะ โอบะ ผู้จัดการร้านอาหารนิชชินมารุ ซึ่งตั้งชื่อตามเรือแม่ล่าวาฬลำก่อนหน้า กล่าวว่า ภายในเรือคังเกมารุ มีห้องแปรรูปเนื้อวาฬ ก่อน  ใบโอบะ ก็คือใบที่เราเห็นประดับอยู่ในจานอาหารญี่ปุ่น ปลูกง่าย เพียงแค่ 3 เดือนก็สามารถตัดใบตามขนาดที่ต้องการจำหน่าย ซึ่งใบโอบะนั้นกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในประเทศไทย

ลดา ใบโอบะ ที่เราเห็นใบประดับอยู่ในจานอาหารญี่ปุ่น ปลูกง่าย โดยการปลูกลงในกระสอบและควบคุมแสงให้พอเหมาะ เลือกใช้วัสดุปลูกแทนดินเพราะหลีกเลี่ยงการเกิดโรค เพียงแค่ 3  ใบโอบะ ชิโสะ หรือใบงาเกาหลี•เนื้อไก่•ซอสโคชูจัง•พริกป่นเกาหลี•ซอสถั่วเหลือง โชยุ•น้ำมันงา•มิริน•น้ำตาลทราย•น้ำผึ้ง•กระเทียมสับ•ขิงสับ•พริกไทย