น้ำพริกตาแดงเร่วหอม เมนูอาหารฟิวชัน Foodwork

เร่วหอม  เร่วมีหลายชนิด เช่น เร่วหอม เร่วช้าง เร่วกอ ซึ่งเร่วเหล่านี้มีลักษณะต้นแตกต่างกันไป ส่วนที่ใช้ : เมล็ดจากผลที่แก่จัด ราก ต้น ใบ ดอก ผล สรรพคุณ : เมล็ดจากผล เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น สูตรเด็ดจากรายการ : ก๋วยเตี๋ยวสตูเนื้อหอม สูตรเด็ดจากรายการ : แกงเลียงเร่วหอมปลาย่าง สูตรเด็ดจากรายการ : หมูทอดเร่วหอม ติดตามชมรายการ

คุณธนฑล เพชรแก้ว เหยี่ยวข่าวสูงวัย จะพาไปลิ้มรสกาแฟกระวาน กับชาเร่วหอม ของดีเมืองจันทบุรี ที่มีสรรพคุณทำให้เลือดลมนั้นสูบฉีดดีขึ้น พามารู้จักกับ เร่วหอม สมุนไพรท้องถิ่นของจังหวัดระยอง ที่มีทั้งกลิ่นหอมและความหวานที่มีเอกลักษณ์ภายในตัว พร้อมทั้งยังจะพามาเรียนรู้วิธีการแปรรูป ไข่เค็มเร่วหอม, หมูทอดเร่วหอม

สมุนไพรเร่วหอม เป็นพืชท้องถิ่นพบได้ในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง เป็นเร่วที่มีลักษณะแตกต่างจากเร่วชนิดอื่นๆ ทั้งในด้านของลักษณะ กลิ่น รสชาติ เร่วหอม สมุนไพรท้องถิ่น มีกลิ่นหอมและมีรสหวาน นิยมนำมา