เทมเป้ คืออะไร? อาหารโปรตีนสูง ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

เทมเป้ - เทมเป้

เปิดสูตรทำเทมเป้ ถั่วเหลืองหมักที่โปรตีนสูงกว่าเต้าหู้และแม้จะแพ้ถั่วเหลืองก็ทานได้ วิธีทำเทมเป้ ถั่วเหลืองหมักอินโดนีเซียที่เป็นมิตรกับระบบย่อย อุดมด้วยวิตามินบี 12 ที่คนแพ้นมถั่วเหลืองผ่านระบบภูมิคุ้มกัน

เทมเป้ มื้อง่ายๆกับเทมเป้ เมนูนี้ใช้เทมเป้แทนเนื้อสัตว์ได้โปรตีนแน่นๆพร้อมข้าวควินัว ซูปเปอร์ฟู้ดอัดแน่นคะ ในส่วนของเทมเป้ใครที่เคยลองทานแล้วรู้สึกว่าทานยากแนะนำให้เอาไปอบให้กรอบแล้วทานคู่กับ เทมเป้ อาหารสุขภาพ · ต้นกำเนิดโยเกิร์ต อาหารเพื่อสุขภาพ · ส่องส่วนผสมผงปรุงรส · เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารขั้นสูง ตอนที่ 1 : เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารแบบไม่ใช้ความ สำหรับสัดส่วนของสารอาหารที่จะได้รับจากเทมเป้นั้น ในเทมเป้ 85 กรัม ประกอบด้วยสารอาหาร โปรตีน 18 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ไฟเบอร์ 7 กรัม ไขมัน 5 กรัม แคลเซียม 6% โพแทสเซียม 8% เหล็ก 10

ราคาบอลตอนนี้ การหมัก เทมเป้ ใช้ เชื้อรา Rhizopus สายพันธุ์ Rhizopus oligosporus ซึ่งมีเส้นใย ที่มีสีขาวปกคลุม ถั่วเหลืองจนทั่วจนจับเป็นก้อน เอนไซม์ที่เชื้อราผลิตจะเปลี่ยนแปลง รส กลิ่น