กินอยู่ได้ #เจ๊กับเฮียเกาเหลาเซี่ยงจี๊ กรอบ หวาน ไม่คาว!!

เกาเหลาเซี่ยงจี๊ ก๋วยจั๊บน้ำใส อร่อย ไร้กลิ่น ขายมา 29 ปี ต้อง เจริญนคร 21 เซี่ยงจี๊

ผัดเซี่ยงจี๊ เมนูบ้านๆ อาหารจีน ยูนนาน ทำตาม อร่อยแน่นอน 炒猪腰子 Chǎo zhū yāozi เฉ่า-จู-เยา-จือ จัดเตรียมวัตถุดิบ - เซี่ยงจี๊ 猪腰子 - ต้นหอม - ขิง

เซี่ยงจี๊ “เกาเหลาเซี่ยงจี๊ ก๋วยจั๊บน้ำใส เจริญนคร 21” เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 00 น เดือนหนึ่งหยุด 2 วัน แต่ไม่รู้วันไหน  เซี่ยงจี๊ คือส่วนไตหมู สัมผัสตอนกัดคือกรอบกรึบแต่เคี้ยวแล้วนุ่มละมุน เซี่ยงจี๊สดมีกลิ่นเหม็นคาวมากจึงเป็นอีกส่วนที่ต้องพิถีพิถันในการทำความสะอาด และมีเทคนิค เซี่ยงจี๊ คือไตหมู เมื่อต้องการนำมาประกอบอาหาร จะต้องมีการผ่าครึ่ง เซี่ยงจี๊ คือไตหมู เมื่อต้องการนำมาประกอบอาหาร จะต้องมีการผ่าครึ่งเพื่อตัดเนื้อเยื่อด้านในออก โดยในหมู 1 ตัว จะมี

ลูกกุย เซี่ยงจี๊ คืออะไร?