1 กันยายน เป็นวันระลึกถึง สืบ นาคะเสถียร ผู้อุทิศตนให้กับผืนป่า และสัตว์ป่า ความสูญเสียที่ทำให้นักอนุรักษ์ นักวิชาการ และผู้คนหันมาให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ
ประวัติ สืบ นาคะเสถียร อดีตหัวหน้าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าห้วยขาแข้ง นักวิชาการ นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ชายผู้เอาชีวิตเข้าแลกเพื่อเรียกร้องให้สังคมหันมาสนใจ ให้ความสำคัญและปกป้อง ผืนป่า และสัตว์ป่า ร้านนี้คือ สาขาใหม่ของสืบ กุ้งอบ พิกัดร้านจะอยู่บน ถ พระอาทิตย์ ตัวร้านเป็นห้องแถวติดแอร์ สามารถนั่งทานได้สบายๆ แถมเปิดกันยาวตั้งแต่ช่วง 11:30 น
จ้าว โย่วถิง สืบ นาคะเสถียร เป็นนักอนุรักษ์และนักวิชาการด้านทรัพยากรธรรมชาติชาวไทย ด้วยความเหนื่อยล้า ความผิดหวัง และความคับแค้นใจ ช่วงเช้ามืดของวันที่ 1 กันยายน 2533 สืบ นาคะเสถียร ตัดสินใจจบชีวิตตัวเองลงด้วยปืนหนึ่งนัดในป่าลึกที่ห้วยขาแข้ง พร้อมเขียนจดหมายสั่งลา
