หม้อข้าวหม้อแกง - ขนมสำปันนี Thai PBS รายการไทยพีบีเอส

สำปันนี  ขนมสำปันนี สูตรขนมสำปันนี วิธีทำขนมสำปันนี ขนมไทย ส่วนผสม แป้งมัน 4 ถ้วย น้ำตาลทราย 4 ถ้วย มะพร้าวขูด 500 กรัม น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย สีผสมอาหาร เทียนอบ  สัปดาห์นี้แก๊งหม้อข้าวหม้อแกงจะพาเพื่อนๆ ไปทำของขวัญให้คุณพ่อ และทำขนมที่มีส่วนผสมเพียงสามอย่าง นั่นก็คือ ขนมสำปันนี ส่วนผสมสามอย่างจะมีอะไรบ้าง แล้วจะมีขั้นตอนการทำอย่างไร

ขนมสำปันนี · 1 หัวกะทิ 1 ถ้วย · 2 แป้งสาลีอเนกประสงค์คั่วสุก 2 ถ้วย · 3 น้ำตาลทราย 1 ถ้วย · 4 สีผสมอาหารตามชอบ  ขนมสัมปันนี หรือ สำปันนี ขนมไทยโบราณที่มีประวัติมาอย่างยาวนานตั้งแต่รัชสมัยสมเ ด็จพระนารารายณ์มหาราช มีบันทึกว่า ท้าวทองกีบม้าเป็นผู้คิดค้นขึ้น โดยทำมาจากแป้งมันคั่ว คลุกเคล้ากับน้ำตาล

สำปันนี กลีบลำดวน แกะสลักด้วยมือ อบเทียนหอมอย่างพิถีพิถันซึ่งเป็นเทียนหอมที่ทางร้านทำเอง มีการเย็บกระทงใบเตยใส่รองขนมไว้ด้วย ซึ่งแสดงถึงความ  ขนมสัมปันนี หรือ สำปันนี ขนมไทยโบราณที่มีประวัติมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่รัชสมัยสมเด็จพระนารารายณ์มหาราช มีบันทึกว่า ท้าวทองกีบม้าเป็นผู้คิดค้น