ลาบควาย - วิฑูรย์ ใจพรหม

ลาบควาย สไตล์เหนือ ลาบควาย

ขั้นตอนการปรุงลาบควาย อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมลาบควายก็จะประกอบไปด้วย 1 เนื้อควายสับละเอียด 2 น้ำพริกลาบ 3 ผงชูรส 4 น้ำเพี้ย 5 ดีขม 6 น้ำปลา #ลาบเหนือ #อาหารเหนือ

ลาบควาย วันนี้ #ลองกินดู พาทำ #ลาบควาย แบบบ้านๆ ทำง่ายๆ #ลาบดิบ มีอะไรก็ใส่ไป แต่ก็ลำเหมือนเดิมจ้าว #ลาบดิบ #ลาบควาย #ลาบเหนือ  ลาบควาย อาหารพื้นเมืองทางเหนือ เอาเนื้อควายผสมกับเลือดมาสับให้ละเอียด ซอยเครื่องใน ผสมคลุกเคล้ากับพริกเครื่องเทศทางเหนือ กินกับผักนาๆชนิด #โอมโม่ครัวยามแลง ถ้าพูดถึงจิ๊นลาบ ลาบเมือง ลาบคั่ว ลาบเลือด ส่วนมากมักจะหมายถึงลาบหมู ถ้าเป็นลาบอย่างอื่นก็จะพูดว่า ลาบวัว ลาบควาย ลาบไก่ ลาบปลา ลาบฟาน เป็นต้น

อาร์เจนติโนส จูเนียร์ส ลาบควาย ถือเป็น ราชาแห่งลาบ เพราะแผ่นดินล้านนาเป็นดินแดนแห่งควาย คำว่า ลาบหมู ลาบ ควาย ลาบไก่ลาบเป็ด ลาบปลา มาอย่างครบครัน พิกัดร้านราบ