ฟอสฟอรัส คือเกลือแร่ชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย

ฟอสฟอรัสเป็นธาตุที่พบอยู่ภายในเซลล์ทั่วร่างกาย ฟอสฟอรัสมีหน้าที่กว้างขวางไม่มีธาตุใดจะมีหน้าที่มากมายเท่า หน้าที่สำคัญของฟอสฟอรัส เช่น ฟอสเฟตที่เป็นโมเลกุลของฟอสโฟลิพิด จะเป็นโครงสร้างหลักของเซลล์เมมเบ

ธาตุฟอสฟอรัส เป็นธาตุทีจําเป็นต่อพืช ทีถูกจัด ให้อยู่ในกลุ่ม macronutrient เพราะพืชต้องการในปริมาณสัมพัทธ์ทีค่อนข้างสูง

ฟอสฟอรัส ช่วยในการออกดอกและการสุกแก่ของข้าว อาการต้นข้าวขาดฟอสฟอรัส แคระแกร็น

ฟอสฟอรัส พืช อาหารทะเลส่วนใหญ่นั้นจะเป็นแหล่งสำคัญของฟอสฟอรัส ทั้งปลาแซลมอน ปลาซาดีน ปลาหมึก หอยนางรม หรือแม้กระทั่งปู ที่อาจจะมีปริมาณของฟอสฟอรัสมากถึง 70% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละ