วิธีทำ น้ำพริก แจ่วปลาร้า สูตรโบราณ

แจ่วปลาแดก หรือ น้ำพริกปลาร้า · 1 ปลาร้า ตักเอาเฉพาะตัวปลา จะลวกน้ำร้อนสักหน่อยหรือไม่ลวกก็ได้ - แล้วแต่ความชอบ · 2 มะเขือเทศสีดา ผ่าครึ่งหรือหั่นชิ้นเล็ก น้ำไปร

เราขอเสนอเมนูชวนน้ำลายไหล “แจ่วปลาร้าพริกสด ” แซ่บซี๊ดสะใจ หอมนั่วกลิ่นปลาร้า น้ำจิ้มแจ่วปลาร้า เปรี้ยวซี๊ดเข็ดฟัน นอกจากบทความดีๆ แล้ว เฮียร์

น้ําตก นครศรีธรรมราช น้ำปลาร้า 3-4 ช้อนโต๊ะ •ปลานิล•ผักเคียง อย่างเช่น ผักกาดขาว,น้ำเต้า,เห็ด เป็นต้น•เครื่องต้มยำ•พริกชีฟ้าแดง 4-5 เม็ด (ชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้ตามชอบ•กระเทียม 4-5 กรีบ

น้ําพริกกะปิ กระเทียม หัวหอม พริก และมะเขือสีดาใส่กะทะ ตั้งไฟ คั่วจนสุกเกรียมกำลังดี · เมื่อคั่วสุกได้ที่แล้ว นำพริก กระเทียม และหัวหอมมาโขลกให้ละเอียด · เมื่อโขลกพริก กระเทียม และหัวหอมละเอียด