น้ำปลาหวาน เจ๊เล็ก

น้ำปลาหวาน - ชีวิตติดครัว น้ำปลาหวาน สะเดาน้ำปลาหวาน · 1 เคี่ยวน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ด้วยไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลายหมด อย่าให้เป็นก้อน ชิมรสตามชอบ · 2 เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ส่วนผสมทุกอย่างผสมเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกัน ยก น้ำปลาหวาน แต่แค่มะม่วง + น้ำปลาหวาน ปริมาณ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ก็เทียบเท่า 400 แคลอรี่ ไปแล้ว ยิ่งเรากินหมดกระปุก หรือ กินไม่หมด แต่ไปกินอาหารอย่างอื่นที่ให้แคลอรี่เยอะ ก็จะทำให้เรามีค่า

น้ำปลาหวาน น้ำปลาหวาน มีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำปลา น้ำตาล กุ้งแห้ง หัวหอม และพริก เคล็ดความอร่อย จะอยู่ที่ขั้นตอนเคี่ยวน้ำตาลและน้ำปลาจนเหนี่ยว เติมกุ้งแห้ง หอมซอย พริกซอย ให้ได้รสอร่อย บางทีก็เติม “กะปิ”