สารประกอบคาร์บอนิล - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

สารประกอบคาร์บอนิล - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คาร์บอนิล คีโตน เป็นสารประกอบที่ประกอบด้วย หมู่คาร์บอนิล เชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนอื่นอีกสองอะตอมในรูปแบบ R1 R2 โดยอะตอมที่มาแทนที่ R1 และ R2 ต้องไม่เป็นไฮโดรเจน เพราะเมื่อหมู่ R คาร์บอนิล แอลดีไฮด์ เป็นสารอินทรีย์ที่มีหมู่คาร์บอกซาลดีไฮด์ และคีโตนมีหมู่ฟังก์ชันเป็นหมู่คาร์บอนิล ถ้าโมเลกุลเล็กๆ จะสามารถละลายน้ำได้

คาร์บอนิล สารประกอบคาร์บอนิล ได้แก่ อัลดีไฮด์ และ คีโตน ซึ่งต่างก็มีหมู่คาร์บอนิล เป็นหมู่ฟังก์ชันนัล แตก ต่างเพียงแต่ว่าในโมเลกุลของอั

คาร์บอนิล คือสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่คาร์บอนิล เช่น แอลดีไฮด์ และคีโทน คีโตน เป็นสารประกอบที่ประกอบด้วย หมู่คาร์บอนิล เชื่อมพันธะกับอะตอมคาร์บอนอื่นอีกสองอะตอมในรูปแบบ R1 R2 โดยอะตอมที่มาแทนที่ R1 และ R2 ต้องไม่เป็นไฮโดรเจน เพราะเมื่อหมู่ R