กลอย
กลอย พิษร้ายแรง แต่แฝงด้วยความอร่อย - เทคโนโลยีชาวบ้าน
อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีวิธียืนยันว่า การกำจัดพิษข้างต้น จะสามารถกำจัดพิษได้ 100% กรมควบคุมโรค จึงขอแนะนำประชาชน ให้ระมัดระวัง การรับประทานกลอย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน หากนำมา
เว็บไซต์ กลอย อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีวิธียืนยันว่า การกำจัดพิษข้างต้น จะสามารถกำจัดพิษได้ 100% กรมควบคุมโรค จึงขอแนะนำประชาชน ให้ระมัดระวัง การรับประทานกลอย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน หากนำมา กลอย ติดต่อ เลขที่ 5 หมู่ที่ 1 ตำบล โคกกลอย อำเภอตะกั่วทุ่ง, จังหวัดพังงา 80140 · 076-581490 , · saraban_khokkloi@ th
กลอย ก๋อย · ชื่อสามัญ Asiatic bitter yam · ชื่อวิทยาศาสตร์ Dioscorea hispida Dennst var hispida · DIOSCOREACEAE · ก๋อย กลอยนก ภาคกลาง กลอย ภาคอีสาน กลอย อยู่ใน วงศ์ Dioscoreaeceaeให้สารอาหารประเภทแป้ง นิยม รับประทานตั้งแต่สมัยโบราณก่อนน ามาประกอบอาหาร ต้องก าจัดสารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตออกให้หมด ปกติกลอยทอดนี่จะหารับประทานกันยากสักหน่อย เพราะมีกรรมวิธี และ ใช้เวลามาก ในการล้างพิษออกจากหัวกลอย ที่จังหวัดลำปาง มีชาวบ้านกลุ่มหนึ่ง ซื้อหัวกลอยทอด มารับประทาน อยู่ๆ