สูตร ข้าวเหนียวกลอย โดย สุธารัตน์ เก่งพินิจ

เปิด ม โป่งลึก บางกลอย จัดรำลึก 10 ปี “บิลลี่ “ ทวงสิทธิชุมชน-ความเป็นธรรม กลอย

กลอย เดิน เข้า มา หา ก็ พูด ไล่ เขา อย่าง ไม่ ไยดี “ ฉัน ไม่ อยาก เห็น หน้า นาย ตอน นี้ ไป แดก เหล้า กับ เพื่อน ของ นาย ไป ! ” “ ผึ้ง ” ชาย หนุ่ม

บ้าน ดอน กลอย อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีวิธียืนยันว่า การกำจัดพิษข้างต้น จะสามารถกำจัดพิษได้ 100% กรมควบคุมโรค จึงขอแนะนำประชาชน ให้ระมัดระวัง การรับประทานกลอย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน หากนำมา ข้าวเหนียวมูนกลอย หอมหวานนุ่มนวล หนึบมันเป็นเอกลักษณ์ ในบรรดาอาหารมีพิษทั้งหลายที่ต้องอาศัยความรู้ ความชำนาญในกระบวนการเอามาทำกิน หลายครั้งก็ชวนสงสัยว่า รู้ทั้ง กลอย ชื่ออื่น : มันกลอย กลอยข้าวเหนียว กลอยหัวเหนียว กลอยนก กลอยไข่ หัวคลี้ ฯลฯ เป็นไม้ล้มลุก เถาเลื้อยพันต้นไม้อื่น ขึ้นตามป่าเบญจพรรณ ป่ารกร้าง ไหล่เขาทั่วไป หมอพื้นบ้านนำหัวกลอย

ยุทโธปกรณ์ การรักษาอาการแพ้กลอย ให้การรักษาตามอาการ ได้แก่ 1 ให้ phenobarbital หรือ diazepam เพื่อป้องกันอาการชัก แต่ต้องระวังไม่ให้ในรายที่ขนาดของกลอยที่ได้รับนั้นทำให้เกิดอาการพิษที่ไปลดการเคลื่อนไหว (