หลักสูตร Requirements GHP & HACCP 2วัน

หลักสูตร Requirements GHP & HACCP 2วัน ghp GHP คืออะไร GHP หรือ Good Hygiene Practice คือ หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดี เดิมเรามักจะเรียกกันคุ้นหูว่า GMP หรือ Good Manufacturing Practice ghp GMP และ GHP เป็นตัวย่อของคำว่า Good Manufacturing Practices และ Good Hygiene Practices ตามลำดับ ซึ่งเป็นมาตรฐานทางการผลิตอาหารที่ได้รับการยอมรับโดยสภาอาหารและ

ghp ตามขั้นตอนการด าเนินการของ GHP 14 การฆ่าเชื้อ หมายถึง การลดจ านวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตบนพื้นผิว ในน้า หรืออากาศ ให้อยู่ในระดับที่ไม่ท าให้

ghp GHP หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เป็นเกณฑ์หรือแนวทางที่กำหนดขึ้น เพื่อให้อาหารเกิดความปลอดภัย เน้นการป้องกันมากกว่าการแก้ไข  GHP เป็นระบบบริหารงานเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีวัตถุประสงค์มุ่งเน้นที่การป้องกันและขจัดความเสี่ยง ที่อาจก่อให้เกิดการปนเปื้อน หรือความเสี่ยงกับอาหารเป็นพิษหรือความไม่ปลอดภัย